この度、「飲食店向け整理収納サポート」を新たに始めることとなりました。スタートに当たり【モニターさまを募集】します。
2018年6月 食品衛生法の改正により、全ての食品事業者は、従来の一般的な衛生管理に加え、HACCPに沿った衛生管理の実施が義務づけられました。
2020年6月にHACCPの制度化（義務化）が始まり、2021年５月末迄が猶予期間とされています。
2021年6月1日 制度の完全実施が迫る中、小規模飲食事業者も、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に取り組まなくてはなりません。しかし、通常業務の合間に 導入準備を進めることが 難しい事業者さまもいらっしゃることと思います。
HACCPという言葉は知っているけれど、日々の業務が忙しく 導入準備が進んでいない飲食店さまの、厨房、倉庫、更衣室や休憩スペースなどのバックヤードを、 HACCPを理解した片づけのプロ「改善整理コンサルタント」が快適に改善。
衛生面、作業効率を向上させるとともに、HACCP導入のための基盤づくりをサポートします。
募集要項
このような方を募集しています
①しなの鉄道 中軽井沢駅から片道1時間以内にある
従業員1～10名未満の小規模事業者さま
・飲食店さま
・食事の提供を行っている宿泊施設さま
・食品製造・加工施設さま、等
② 下記、いずれかに該当している
・HACCPという言葉は知っているが、導入準備が進んでいない
・日常業務が忙しく、厨房やバックヤードの片づけが後回しになっている
・片づけが苦手で、どのように仕組みを作ればいいかわからない
モニター特別価格
【Step1】コンサルティング
- ２時間 基本料金 15,000円 → 無料
・お困り事のヒアリング
・現状確認による問題点の洗い出し
・問題点に対する改善ポイントのご説明
【Step2】改善整理サポート
- ３時間 基本料金 15,000円 → 33％OFF 10,000円（＋税・交通費) ※1回あたり
・問題点に対する改善プラン、お見積もりの作成
・プランに沿った改善整理作業
・従業員さまがHACCPについて理解を深め、衛生管理に取り組める手引書付き講座の開催、etc.
※作業回数は、ご依頼内容や店舗面積、店舗の現状により異なります。
お願い
改善整理サポート前後のお写真、ご感想の提供にご協力をお願いします。
スケジュール
- お申込み後 オンライン無料相談にて現状をお伺いします
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- コンサルティング ／ ２時間 基本料金 15,000円 → 無料
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- 改善整理サポート ／ ３時間 基本料金 15,000円 → 33％OFF 10,000円（＋税・交通費) ※1回あたり
効 果
- 衛生的な状態を維持管理しやすくなります
- 作業効率が向上し、生産性がＵＰします
- 無駄を改善し、経費を節減できます
- 働きやすくなり、従業員のモチベーションがＵＰします
- 食中毒事故から身を守ることができます
- 営業許可の取得・更新がスムーズになります
- 抜き打ち検査も安心です
- HACCP導入により、社会的信頼度が上がります
お問い合わせ
おかたづけサポートｍａｍａのて 山口あや
℡090-4672-0402 お問合せ
長野県北佐久郡軽井沢町長倉
飲食店サポートについて より詳しく知りたい方はこちら
「HACCP導入のための飲食店サポート」
